Курица Запеченная с Яблоками



 Курица Запеченная с Яблоками

Рецепт ароматной курицы, запеченной в духовке, с яблоками и картофелем. Курица, фаршированная яблоками и дольками лимона, запеченная в духовке с картофелем.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Соль, перец, специи
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

  1. Курицу моем, просушиваем. Нам необходимо ее разделать. Убираем все ненужное. Отрезаем верхнюю часть крылышка, железы, лишний жир со шкурой.

     Курица Запеченная с Яблоками

  2. Натираем курицу со всех сторон солью, перцем и специями. Обязательно солим внутри. Смазываем тонким слоем всю поверхность курицы майонезом. Не забываем про внутреннюю часть.

     Курица Запеченная с Яблоками

  3. Накрываем курицу пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.

  4. Подготавливаем яблоки. Удаляем сердцевину, кожуру не очищаем. Нарезаем на несколько частей. Лимон разрезаем на 4 части.

     Курица Запеченная с Яблоками

  5. Картофель хорошо моем, так как будем использовать его с кожурой. Режем на дольки. Картофель перекладываем в миску, солим, перчим. Добавляем немного оливкового масла.

     Курица Запеченная с Яблоками

  6. Теперь фаршируем курицу. Выкладываем лимон, немного яблоко, лимон, еще яблоки и так далее. Так же под шкуру можно поместить по кусочку яблока.

     Курица Запеченная с Яблоками

  7. Перекладываем курицу в противень. Оставшимися 2 дольками лимона поливаем оставшиеся порезанные яблоки. Сбрызгиваем яблоки растительным маслом. Перемешиваем. Перекладываем яблоки в противень с курицей, как бы обкладываем курицу порезанными яблоками.

     Курица Запеченная с Яблоками

  8. В противень выкладываем картофель, поливаем соком из тарелки с яблоками. Ставим противень с курицей в духовку, разогретую на 190, запекаться на 30 минут, накрыть курицу фольгой. Через 30 минут вынимаем противень, убираем фольгу. Отправляем курицу еще на 30 минут запекаться.

     Курица Запеченная с Яблоками

  9. Курица готова. Приятного аппетита.

     Курица Запеченная с Яблоками